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Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
4.6 8 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 5 min.
8 doses
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Ingrediente

  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    1600 g
  • lombinho de porco cortado em fatias (1 cm aprox.)
    900 g
  • cogumelos frescos laminados
    200 g
  • água
    700 g
  • vermute seco
    180 g
    180 g vinho da madeira seco ou doce
  • cebola cortada em quartos
    120 g
  • dentes de alho (opțional)
    2
  • mostarda à antiga (à l'ancienne)
    3 c. sopa de
  • caldo de galinha caseiro
    2 c. chá de
    2 cubos de caldo de galinha, esfarelado
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura
    200 g
  • amido de milho
    2 c. sopa cheias de
  • salsa picada p/ guarnecer
    3 - 6 pés de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 947 mg
Proteine 27 g
Calorii 965 kJ / 230 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 7 g

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