Spaghettini cu ardei

Name: Spaghettini cu ardei
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 ardei gras galben; 1 ardei gras, verde; 1 fir pătrunjel proaspăt; 1 fir busuioc proaspăt; 30 g ulei de măsline extravirgin; 2 căței de usturoi; 250 - 300 g roșii decojite; 40 g capere în saramură; 50 g măsline negre fără sâmburi; 320 g paste lungi tip spaghettini; 1 linguriță sare; 1 priză piper măcinat

5.0 (4 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 35 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

1 ardei gras galben
1 ardei gras, verde
1 fir pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate
30 g ulei de măsline extravirgin
2 căței de usturoi
250 - 300 g roșii decojite, tăiate cuburi (1 cm)
sau 250 - 300 g roșii prunișoare, decojite și tăiate cuburi (1 cm)
40 g capere în saramură, desărate în prealabil în apă călduță
50 g măsline negre fără sâmburi
320 g paste lungi tip spaghettini
1 linguriță sare
1 priză piper măcinat proaspăt

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 1774 kJ / 424 kcal
Proteine: 12 g
Carbohidrați: 69 g
Grăsimi: 13 g
Fibre: 4 g