Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 evaluare

Prep 10 min.

Total 12h 25 min.

4 portions

Ingrediente

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 148 mg

Proteine 35 g

Calorii 1816 kJ / 434 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yaourt à boire à la vanille

4.7(42)

12 Std.

Jus de pommes

3.2(21)

20 Min

Cuisson des pâtes

4.7(112)

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 Std. 40 Min

Cuisson du quinoa

3.9(39)

30 Min

Pâte à tortilla

4.2(30)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(41)

50 Min

Jus d'abricot

4.8(12)

21 Min

Jus de raisin

4.8(29)

6 Min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

3.8(23)

50 Min

Crème fouettée mascarpone

4.3(33)

5 Min

Afișare toate