Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 ratings

Prep 15 min.

Total 8h 30 min.

4 portions

Ingrediente

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 133 mg

Proteine 31 g

Calorii 1751 kJ / 418 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce béchamel Mode Sauce

4.7(1.2K)

15 min.

Pain de mie

4.5(405)

3h 20 min.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15 min.

Purée d'amande

4.2(52)

10 min.

Jus de fraises

4.8(70)

10 min.

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

4.9(44)

30 min.

Semoule de couscous épicée

4.7(115)

25 min.

Sauce Messine

4.9(338)

10 min.

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(288)

15 min.

Sauce vierge

4.5(24)

10 min.

Pâte de pistaches

4.4(72)

20 min.

Pâte à tartiner aux speculoos

4.4(36)

10 min.

Afișare toate