Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

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Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

200 g de mangue mûre coupée en morceaux
20 g de jus de citron vert
¼ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
30 g d'huile d'olive extra vierge
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
4 filets de cabillaud (100 g chacun env.)
100 g de laitue iceberg
150 g de carotte coupée en bâtonnets très fins
150 g de tomate coupée en morceaux
1 citron vert coupé en quartiers pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 679 mg

Proteine 19.5 g

Calorii 840.3 kJ / 200.3 kcal

Grăsimi 8.8 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 11.3 g

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Franța

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