Sari la conținutul principal Căutare
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
3.8 6 ratings
Prep 40 min.
Total 2h
4 μερίδες
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ζυμαρικά
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • αυγά
    2
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
  • πλήρες γάλα
    1500 γρ.
  • λευκό ξίδι
    40 γρ.
  • λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
    ½ - 1
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου
    8
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
    500 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • μπιζέλι, κατεψυγμένο
    100 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 κλωνάρια
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    80 γρ.
  • πλήρες γάλα
    500 γρ.
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
    30 γρ.
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 920 mg
Proteine 37.9 g
Calorii 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Grăsimi 47.5 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 21.8 g
Carbohidrați 81.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Νόστιμα & Οικονομικά 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Πρασόρυζο

4.9(56)

35 min.

Αρακάς λαδερός

4.7(49)

1h

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

5.0(2)

1h 45 min.

Ομελέτα με μανιτάρια

4.5(4)

40 min.

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

5.0(1)

2h

Λευκή πίτσα

5.0(4)

40 min.

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.6(7)

20 min.

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

4.1(8)

40 min.

Εύκολη σπανακόπιτα

4.9(8)

2h 10 min.

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

5.0(8)

50 min.

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Nu există evaluări

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7(3)

2h 30 min.

 Afișare toate