Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 90 mg

Proteine 30 g

Calorii 1268 kJ / 303 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 0 g

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