Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 90 mg

Proteine 30 g

Calorii 1268 kJ / 303 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 rețete
Franța

Mix and Match II 20 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cornichons pour Burger

2h 10min

Glace coco sans lactose

10h 30min

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus de pommes

20min

Chantilly

5min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Cuisson des pâtes

20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min

Wraps végétaliens et sans gluten

3h 40min

Cuisson du quinoa

30min

Pâte à tortilla

50min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Afișare toate