Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis

Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis

3.6 42 evaluare

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Baguette

Weizenkörner
50 g
50 g Dinkelkörner
Weizenmehl
300 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
150 g
Öl
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
½ Pck. Trockenhefe, (20 g)

Chili Con Carne

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Öl
30 g
rote Paprika in Stücken (ca. 250-300 g)
2
Chilischoten, getrocknet ggf. entkernt
1 - 2 TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Salz
1 ½ TL
Rinderhackfleisch
400 g

Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis

rote Paprika in Stücken
1
Salatgurke mit Schale, entkernt, in Stücken
½
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Frühlingszwiebel in feinen Ringen
1
Essig
20 g
Öl
40 g
Crème fraîche
110 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Zucker
½ TL
Senf
½ TL
Mais klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Eisbergsalat in groben Stücken
300 g
Mango, TK, in Stücken
400 g
Zartbitter-Schokolade in Stücken
70 g
Puderzucker
50 g
50 g Agavendicksaft

Fertigstellung

Kidneybohnen (400 g), abgetropft
1 Dose
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
30 g
Crème fraîche (ca. 4 EL)
40 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 482 mg

Proteine 46 g

Calorii 5364 kJ / 1281 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 21.1 g

Grăsimi saturate 22 g

Carbohidrați 122 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Friend 88 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

72h

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 min.

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6h 40 min.

Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

30 min.

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25 min.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1h 10 min.

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1h

Speck-Porree-Dattel Porridge

Speck-Porree-Dattel Porridge

30 min.

Tomaten-Basilikum Porridge

Tomaten-Basilikum Porridge

20 min.

Avocado-Ei Porridge

Avocado-Ei Porridge

30 min.

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6h 15 min.

Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren

50 min.

Afișare toate