Sari la conținutul principal Căutare
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
4.2 52 evaluări
Prep 25 min.
Total 55 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
  • 20 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 200 g de fumet de poisson
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
  • 2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g
Calorii 1117 kJ / 267 kcal
Grăsimi 18 g
Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°13 66 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(433)

40 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(337)

45 Min

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3 Std. 25 Min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25 Min

Empañadas

4.4(162)

2 Std. 15 Min

Baos au poulet et curry

4.6(90)

4 Std. 40 Min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.8(14)

1 Std. 35 Min

Rillettes de lapin

4.6(16)

12 Std.

Mille-feuille de saumon fumé

4.7(45)

3 Std. 20 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(138)

5 Min

Aubergines grillées aux figues

4.0(51)

1 Std.

Tarte couronne tapenade-tomate

4.8(156)

45 Min

 Afișare toate