Dispozitive și accesorii
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
Prep 15 min.
Total 20 min.
6 portions
Ingrediente
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
8 brins de ciboulette fraîche
-
3 oranges non traitées
-
2 citrons verts non traités
-
3 c. à soupe d'huile de noisette
-
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
-
fleur de sel
-
poivre moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
11 g
Calorii
473 kJ /
109 kcal
Grăsimi
6 g
Carbohidrați
3 g
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