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Poireaux façon salade Caesar

Poireaux façon salade Caesar
4.2 114 ratings
Prep 25 min.
Total 40 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 550 g d'eau
  • 2 œufs dont 1 non cassé
  • 8 blancs de poireau de petite taille, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 300 g de filet de dinde, sans peau coupé en 2 escalopes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 1 filet d'anchois à l'huile
  • 100 g de parmesan
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g d'huile de colza
  • 8 tranches fines baguettes grillées
  • 2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33 g
Calorii 1774 kJ / 424 kcal
Grăsimi 25 g
Carbohidrați 13 g

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Franța

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