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Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange
4.3 50 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
6 portions
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Ingrediente

La sauce
  • 1 orange zeste et jus
  • 1 de citron jaune non traité zeste et jus
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 6 graines de coriandre
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La salade
  • 110 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de boulgour
  • 300 g de fenouil
  • 60 g d'oignon rouge
  • 1 orange

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g
Calorii 742 kJ / 179 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 11 g

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Franța

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