Dispozitive și accesorii
Focaccia alle olive (TM6)
Prep 10 min.
Total 2h
6 pezzi
Ingrediente
-
1280 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
-
100 g di olive nere denocciolate
-
100 g di olive verdi denocciolate
-
2 pizzichi di sale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
10.5 g
Calorii
1849 kJ /
442 kcal
Grăsimi
17.5 g
Fibre
3.9 g
Carbohidrați
64.7 g
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