Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h

2 doses

Ingrediente

Ninhos

curgete
150 g
cenoura
120 g
batata-doce
120 g
alho
1 dente de
coentros
10 g
manjericão
5 folhas de
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
sal
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
300 g

Coelho

lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
2
sal
2 c. chá de
paprika
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
60 g
rosmaninho
2 pés de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
água (aprox.)
1850 g

Finalização

manteiga
2 c. chá de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 28 g

Calorii 2949 kJ / 706 kcal

Grăsimi 55 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Família Soares 10 rețete
Portugalia

Sous-vide com protetor da lâmina 7 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Frango com quiabo

50 min.

Massa com frango no forno

1h

Vitela com molho de laranja

40 min.

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 min.

Hambúrgueres de frango

1h

Favada

55 min.

Boeuf bourguignon

1h 45 min.

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7h

Rolo de peru com cogumelos

50 min.

Porco agridoce com legumes

1h 20 min.

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Afișare toate