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Salade mexicaine

Salade mexicaine
4.4 162 evaluări
Prep 15 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
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Ingrediente

La sauce à l'avocat
  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • le jus d'un citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
La salade de haricots rouges
  • 400 g de tomates épépinées et coupées en quatre
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
    1 poivron orange, épépiné et coupé en morceaux
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 250 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 250 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g
Calorii 786 kJ / 188 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 8 g
Carbohidrați 19 g

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Franța

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