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Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
Prep 40 min.
Total 55 min.
4 portions
Ingrediente
-
500 g d'eau
-
400 g de crevettes crues, non décortiquées et surgelées
-
60 g de noix de cajou salées, réserver 1 c. à soupe
-
sel
-
poivre moulu
-
30 g d'échalote (1 échalote), coupée en quatre
-
25 g de gingembre frais coupé en morceaux (1 cm)
-
250 g d'ananas frais coupé en tranches (2 cm) chacune coupée en six
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
16 feuilles de menthe fraîche
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17 g
Calorii
893 kJ /
212 kcal
Grăsimi
9 g
Carbohidrați
15 g
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Franța
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