Sari la conținutul principal Căutare
Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre
4.0 4 ratings
Prep 40 min.
Total 24h
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
  • 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
  • 150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 8 baies de genièvre
  • 50 g de gin
    50 g de calvados
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre moulu
  • 1 œuf

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 13 g
Calorii 1130 kJ / 274 kcal
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța
Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(121)

45 min

Pâté végétal

4.7(171)

3 h 50 min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

4.5(72)

1 h 45 min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(64)

20 min

Donuts sushi

4.7(29)

50 min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

4.7(446)

50 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(329)

45 min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

4.4(44)

45 min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

4.1(70)

55 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(43)

55 min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

4.5(266)

10 min

Tarte couronne tapenade-tomate

4.8(143)

45 min

 Afișare toate