Sari la conținutul principal Căutare
Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre
4.0 4 ratings
Prep 40 min.
Total 24h
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
  • 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
  • 150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 8 baies de genièvre
  • 50 g de gin
    50 g de calvados
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre moulu
  • 1 œuf

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 13 g
Calorii 1130 kJ / 274 kcal
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța
Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

4.5(179)

25min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.3(21)

30min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.9(7)

1h 45min

Poke bowl hawaïen

4.6(106)

45min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

4.5(32)

2h 20min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(85)

15min

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1h 30min

Dim sum "Shao mai"

4.7(124)

1h 45min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

4.3(34)

15min

Salade d'œufs pochés

4.4(24)

40min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.5(66)

45min

Tempuras de légumes et crevettes

4.2(17)

25min

 Afișare toate