Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

4.0 11 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

4 portions

Ingrediente

100 g de carotte pelée et coupée en tronçons de 1 cm
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
du sel
20 g d'huile d'olive
du poivre moulu
350 g de blancs de volaille coupés en dés de 1 cm de côté
100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de cumin en poudre
1 c. à soupe d'estragon frais haché, et 1 brin, équeuté
½ c. à soupe d'huile d'olive
30 g de vinaigre à l'estragon
60 g d'eau
160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27 g

Calorii 2096 kJ / 499 kcal

Grăsimi 40 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baos au poulet et curry

4sa 40 dk

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 dk

Bowl de Poulet Shawarma

1sa

Salade grecque

30 dk

Friands au boudin blanc et échalotes

2sa

Arancini mozza, riz et petits pois

1sa 40 dk

Cake au chou-fleur

1sa 15 dk

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 dk

Nachos au chili et cheddar

45 dk

Aubergines farcies au riz complet

1sa 10 dk

Saucisson brioché

2sa 50 dk

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 dk

Afișare toate