Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7 33 evaluări

Prep 20 min.

Total 13h 30 min.

4 portions

Ingrediente

La veille

1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
½ c. à café de quatre-épices moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de sel
du poivre moulu
10 g d'armagnac
6 figues sèches coupées en petits dés
500 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2782 kJ / 665 kcal

Grăsimi 64 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 dk

Pâté en croûte à la châtaigne

13sa 30 dk

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1sa

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 dk

Gambas sautées au beurre persillé

15 dk

Pétoncles marinières

40 dk

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1sa 15 dk

Mousse de foie de volaille au porto

72sa

Flan d'aubergine

1sa

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25sa 10 dk

Flans de petits pois

1sa

Verrines "toutes vertes"

30 dk

Afișare toate