Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

4.8 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
6 μερίδες

Ingrediente

Κράμπλ βρώμης
  • φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
    15 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • vegan τυρί, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
    50 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    35 γρ.
Λαχανικά στον ατμό
  • νερό
    500 γρ.
  • κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
    350 γρ.
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια
    350 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
Μπεσαμέλ
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλεύρι
    70 γρ.
  • γάλα σόγιας
    500 γρ.
  • vegan τυρί, αλεσμένο
    100 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 πρέζα

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 17.42 g
Calorii 1426 kJ / 341 kcal
Grăsimi 22.19 g
Fibre 4.36 g
Carbohidrați 17.95 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate