Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g farinha
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 800 g carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos médios (5x5 cm aprox.)
- 10 g coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- 10 g manjericão, só as folhas
- 20 g azeite
- 200 g bacon em cubos
-
500
g cebola cortada em fatias ou oitavos (1 cm)
sau 500 g cebola roxa cortada em fatias ou oitavos (1 cm) - 40 g aguardente
- 150 g tomate em pedaços
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
- 25 g ramo de cheiros (louro, hortelã e tomilho) (ver dica)
- 100 g vinho tinto
- 300 g caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
- 1 pão de centeio rústico (1000 g aprox.)
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteine
- 65 g
- Carbohidrați
- 159 g
- Grăsimi
- 41 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 19 g
- Sodiu
- 1046 mg
Rețete alternative
Afișare toateArroz de "pato" fingido com farinheira
1 Std. 40 Min
Risoto de ervilhas e bacon
55 min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1h 30 min
Piano com molho barbecue e arroz de feijão
1 Std. 25 Min
Frango pizzaiola com massa fresca
30 min
Guisado de porco com puré de batata
9h
Rancho
2 Std. 45 Min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Chili com carne
40 min
Frango com molho de leitão
1h
Grão à alentejana
1h 15 min
Peru estufado com feijão preto
35 min