Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4 50 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

10 portions

Ingrediente

Al Pastor Sauce

hot water
20 oz
dried ancho chili deseeded, destemmed
1
dried guajillo chilies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chilies deseeded, destemmed
2
achiote paste
1 ½ oz
white onions quartered
4 oz
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks cut into pieces (1 in.)
7 oz
apple cider vinegar
1 oz
freshly squeezed orange juice
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets
32 oz

Pineapple Salsa

fresh cilantro leaves only
20 sprigs
white onions in pieces
4 oz
fresh pineapple chunks cut into pieces (½ in.), plus extra to garnish
4 oz

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (6 in.), warmed
20

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 166 mg

Proteine 3 g

Calorii 594 kJ / 142 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cinco de Mayo 17 rețete
Statele Unite

Hollywood Romance with Rob & Patricia Schneider 18 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Eggplant Sauté

30 min.

Smoky Black Bean Soup

35 min.

Vegetarian Chili

50 min.

Baked Mushroom Empanadas

1h 50 min.

Risotto with Spinach and Peas

30 min.

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Coconut Dhal

25 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Afișare toate