Dispozitive și accesorii
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Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
Prep 10 min.
Total 1h 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
de pois cassés300 g
-
d'eau1300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de thym frais1 branche
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feuille de laurier1
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de radis roses300 g
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orange non traitée1
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")1 c. à soupe
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d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de moutarde1 c. à café
-
de mimolette coupée en petits dés100 g
-
de noisettes décortiquées et concassées30 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
533.8 kcal /
2226.3 kJ
Proteine
25 g
Grăsimi
26.8 g
Carbohidrați
41 g
Fibre
13.5 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Sodiu
515.3 mg
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