Sari la conținutul principal Căutare
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
3.9 7 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Risotto
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    800 g
  • Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
Cicorino rosso und Fleisch
  • Olivenöl
    2 EL
  • Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
    1
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen
  • Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
    3
Fertigstellung
  • Butter
    30 g
  • Trüffel (opțional) nach Belieben, gehobelt

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 35.9 g
Calorii 2191.5 kJ / 523.5 kcal
Grăsimi 21.3 g
Carbohidrați 42.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Der schlechteste Koch 4 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tex-Mex Burger

4.6(36)

4h 25 min.

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.2(31)

55 min.

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

4.5(2)

5h

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

4.6(671)

30h 30 min.

Pouletfrikassee mit Spargel

4.6(39)

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

3.9(20)

20 min.

Kürbis-Blechrösti

4.3(8)

1h 30 min.

Plain in Pigna

4.3(4)

1h 20 min.

Dinkel-Pouletsalat

3.0(4)

45 min.

Poulet in cremiger Senfsauce

3.7(80)

40 min.

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

4.6(14)

20 min.

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

4.0(47)

45 min.

 Afișare toate