Sari la conținutul principal Căutare
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
3.9 7 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Risotto
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    800 g
  • Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
Cicorino rosso und Fleisch
  • Olivenöl
    2 EL
  • Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
    1
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen
  • Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
    3
Fertigstellung
  • Butter
    30 g
  • Trüffel (opțional) nach Belieben, gehobelt

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 35.9 g
Calorii 2191.5 kJ / 523.5 kcal
Grăsimi 21.3 g
Carbohidrați 42.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Der schlechteste Koch 4 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.5(91)

1h

Burrito

4.2(105)

45 min.

Hackbraten mit Ei

4.3(38)

1h 20 min.

Türkische Pizza - Lahmacun

4.6(198)

1h 10 min.

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

4.7(35)

1h

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(18)

3h

Züri-Gschnätzlets

4.6(981)

50 min.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.8(225)

1h 20 min.

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.0(33)

55 min.

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

4.5(26)

55 min.

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

4.0(301)

40 min.

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

4.4(79)

1h 10 min.

 Afișare toate