Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 737 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 2039 kJ / 488 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 23.2 g

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