Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5 43 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 7 g

Calorii 1879 kJ / 449 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 0.7 g

Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mmmhh, cremig! 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

5 min.

Schinkencreme-Mousse

1h 15 min.

Pistazien-Frischkäse-Aufstrich

5 min.

Tatar

10 min.

Vegane Leberwurst-Alternative

20 min.

Erdbeer-Balsam-Essig

1h 30 min.

Aprikosenfrischkäse

5 min.

Milder Lachsaufstrich

10 min.

Forellenmousse

5 min.

Veganer Paprika-Cashew-Dip

30 min.

Tomatenketchup

1h 20 min.

Tomatenbutter

5 min.

Afișare toate