Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Schalotten
- 50 g Fenchel, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Butter, in Stücken
- 20 g Pernod
- 100 g Weißwein
- 400 g Fischfond
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 30 g Speisestärke
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1879 kJ / 449 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 32 g
- Grăsimi
- 30 g
- Fibre
- 0.7 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Kräuterbutter
5 min
Mango-Chutney
1u.
Currywurst-Sauce à la Sansibar
30min
Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig
48 Std.
Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse
25min
Chili-Grill-Öl
25min
Lotus® Keks-Aufstrich
10min
Möhrensauce
25min
Gemüsesauce
25min
Kräuterfrischkäse
5 min
Tofu-Aufstrich mediterran
5 min
Olivenpesto
15min