Terrine de campagne
TM6 TM5 TM31

Terrine de campagne

3.3 (6 ratings)

Ingrediente

  • 150 g de foie de porc, en cubes
  • 1 oignon, en morceaux
  • 200 g d'échine de porc, désossée, en cubes
  • 6 brins de persil frais
  • 1 feuille de laurier frais, coupée en trois
  • 100 g de veau, en cubes
  • 100 g de gorge de porc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe d'armagnac
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
    sau 50 g de noisettes décortiquées
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 crépine de porc

Valori nutritive
per 400 gramme
Calorii
5531 kJ / 1322 kcal
Proteine
132 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
77 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate