Dispozitive și accesorii
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
Prep 20 min.
Total 7h
15 Scheiben
Ingrediente
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben400 g
-
Roggenkörner150 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Wasser320 g
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Salz2 TL
-
Honig1 TL
-
Apfelessig20 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen2 - 3 TL
-
grobes Meersalz zum Bestreuen
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
4 g
Calorii
553 kJ /
72 kcal
Grăsimi
1 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
26 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2020
43 rețete
Germania
Germania
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