Sauce béarnaise
TM6 TM5

Sauce béarnaise

4.5 (22 evaluări)

Ingrediente

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
  • 2 brins de cerfeuil frais, équeutés

Valori nutritive
per 200 g
Calorii
4610 kJ / 1120 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
116 g
Grăsimi saturate
69 g
Fibre
3 g
Sodiu
830 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate