Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 22 evaluări

Prep 10 min.

Total 20 min.

200 g

Ingrediente

de feuilles d'estragon frais
2 c. à soupe
d'échalotes
50 g
de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe
jaunes d'œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu
1 pincée
de beurre bien froid, coupé en morceaux
125 g
de cerfeuil frais équeutés
2 brins

Valori nutritive per 200 g

Calorii 1120 kcal / 4610 kJ

Proteine 9 g

Grăsimi 116 g

Carbohidrați 6 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 69 g

Sodiu 830 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Sauce ketchup

Sauce ketchup

1h 10 min.

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 min.

Sauce vierge

Sauce vierge

10 min.

Sauce au cidre

Sauce au cidre

20 min.

Rouille

Rouille

10 min.

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

6h

Sauce aillée à la menthe

Sauce aillée à la menthe

20 min.

Houmous de lentilles corail et poivron

Houmous de lentilles corail et poivron

1h 20 min.

Tartinable de poulet au curry breton

Tartinable de poulet au curry breton

20 min.

Guacamole

Guacamole

5 min.

Afișare toate