Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

4.7 56 evaluare

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Le pesto

40 g de basilic frais (2 bouquets)
1 gousse d'ail pelée et dégermée
20 g de pignons de pin
50 g de parmesan en petits cubes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile d'olive

Les courgettes

3 courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)
4 boules de mozzarella de bufflonne
10 g de pignons de pin
8 feuilles de basilic frais
sel
poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 2771 kJ / 663 kcal

Grăsimi 58 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°11 67 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Gougères

45 Min

Gougères

40 Min

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Rillettes de maquereau

5 Min

Afișare toate