Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1500 g d'eau
- 20 g de gros sel
- 600 g de bigorneaux
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- thym citron, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2265.8 kJ / 538.5 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 19.8 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 718 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pad thaï aux crevettes
45min
Spätzles aux girolles
50min
Pâtes aux moules et au safran
25min
Risotto aux herbes et aux coques
45min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1h 30min
Lasagnes aux légumes
1 Std. 15 Min
Donuts sushi
50min
Lasagne aux trois poivrons
1h 25min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40 min.
Penne au pesto et jambon cru
15 Min
Spaghetti all'amatriciana
25min
Pastalaya du sud de la Louisiane
1h