Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 137 evaluări

Prep 5 min.

Total 15 min.

500 g

Ingrediente

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 1002.6 mg

Proteine 3.8 g

Calorii 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Grăsimi 60.2 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 38.6 g

Carbohidrați 2.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mode sauce 17 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce américaine

55min.

Muhammara (dip de poivrons et noix)

10min.

Tahin

15min.

Rillettes de poulet

6hod.

Sauce aux figues

25min.

Sauce chasseur

35min.

Rillettes de porc tradition

12hod.

Sauce sésame

10min.

Sauce tomate épicée

25min.

Gros cornichons frits

15min.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1hod.

Tapenade de tomates

5min.

Afișare toate