Sari la conținutul principal Căutare
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
4.1 23 evaluări
Prep 25 min.
Total 25 min.
8 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Trüffel-Mayonnaise
  • Sonnenblumenöl
    200 g
  • Trüffelöl
    50 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
    1 TL Essig
  • Senf (opțional) (10 g)
    2 TL
  • Pfeffer (opțional)
    2 Prisen
  • Salz
    ½ TL
Rindercarpaccio und Fertigstellung
  • Rinderfilet aus der Mitte (siehe Tipp)
    500 g
  • Rucola
    1 Bund
  • Schwarzer Trüffel, frisch in dünnen Scheiben
    60 g
  • Parmesan gehobelt
    60 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 17 g
Calorii 1685 kJ / 402 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 1.5 g
Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Weihnachtsmenü 20 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

4.4(111)

1h

Frühstücks-Omelette

4.5(2.3K)

35 min.

Coleslaw

4.1(519)

10 min.

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(54)

1h 15 min.

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

4.6(10)

2h

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

4.2(96)

1h

Porree-Spätzle-Salat

4.0(61)

50 min.

Ricotta

4.3(41)

20h 30 min.

Möhren mit Marsala

4.6(61)

20 min.

Spicy Nudelsalat

4.5(208)

30 min.

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

4.4(68)

1h

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

4.1(39)

1h 10 min.

 Afișare toate