Sari la conținutul principal Căutare
Fumet de poisson

Fumet de poisson
4.5 11 evaluare
Prep 10 min.
Total 45 min.
600 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'échalotes
  • 50 g de carotte coupée en tronçons
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
  • 1 bouquet garni
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 600 g

Sodiu 24 mg
Proteine 3 g
Calorii 1497 kJ / 363 kcal
Grăsimi 34 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 21 g
Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain aux différents fruits secs

4.9(61)

2h 55 min.

Curd à la framboise

4.4(21)

15 min.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15 min.

Boisson végétale à l'amande

4.8(50)

12h 15 min.

Tartare de champignons

4.7(75)

35 min.

Chutney pomme, échalote et cannelle

4.3(10)

45 min.

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4h 20 min.

Sauce choron

4.4(16)

20 min.

Yaourt à boire à la vanille

4.7(44)

12h

Jus de pommes

3.3(23)

20 min.

Cuisson des pâtes

4.6(128)

20 min.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45 min.

 Afișare toate