Versiuni compatibile
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinagreta de nueces
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
Quinoa
- 300 g de quinoa en grano (aclarada)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 cucharadita sal
- 8 huevos de codorniz
Montaje
- 250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
- 1 aguacate en láminas finas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 100 g de canónigos
- 250 g de ventresca de atún
- 8 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de pasas sin semillas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3355 kJ / 802 kcal
- Proteine
- 34.1 g
- Carbohidrați
- 45.1 g
- Grăsimi
- 54 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodiu
- 1186.8 mg
Rețete alternative
Afișare toateTortilla de verduras
30 min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15 Min
Ensalada especiada de garbanzos
25min
Hervido
40min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55 min
Croquetas de bacalao con pasas
8 godz. 45 min
Ensalada de tomate con ventresca
45 min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 Min
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30 min
Ensalada griega de patata
1 godz. 10 min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5 Std.
Flan de salmorejo
4 Std. 20 Min