Espárragos con huevos pochados Al vacío

Espárragos con huevos pochados Al vacío

3.5 6 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 20 min.
4 porción

Ingrediente

  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos medianos
  • agua la necesaria para sumergir
  • 150 g de espárragos verdes pelados de la mitad hacia abajo (máx. 14 cm de largo)
  • 2 cda de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo pelados y aplastados
  • 1600 g de agua aprox., asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas
  • 30 g de jugo de limón amarillo
    30 g de vinagre blanco
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite de oliva para servir

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 81 mg
Proteine 7 g
Calorii 550 kJ / 132 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate