Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

200 g

Ingrediente

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 200 g

Sodiu 449 mg

Proteine 6 g

Calorii 2990 kJ / 724 kcal

Grăsimi 65 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 41 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce béarnaise

20 min.

Vinaigrette au cidre et échalotes

5 min.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Pesto menthe, amande et chèvre

15 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Vinaigrette aux fines herbes

10 min.

Rillettes de truite

3h 30 min.

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 min.

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10 min.

Pico de gallo

5 min.

Rillettes de pétoncle

50 min.

Ketchup maison

35 min.

Afișare toate