Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

200 g

Ingrediente

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 200 g

Sodiu 449 mg

Proteine 6 g

Calorii 2990 kJ / 724 kcal

Grăsimi 65 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 41 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce hollandaise

25 min

Vinaigrette aux fines herbes

10 min

Moutarde

12 h

Pico de gallo

5 min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 h 35 min

Sauce piquante

35 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce périgourdine

35 min

Sauce aillée à la menthe

20 min

Sauce armoricaine

1 h

Beurre bordelais

30 min

Sauce allégée aux herbes

10 min

Afișare toate