Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.0 67 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

24 raciones

Ingrediente

350 - 400 g de berenjenas con piel, en trozos
500 - 600 g de tomates pera en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de apio en trozos de 2 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
20 - 25 g de vinagre de vino tinto
10 g de azúcar
50 g de alcaparras
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
24 rebanadas de pan de chapata
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 1.35 g

Calorii 268 kJ / 64 kcal

Grăsimi 3.15 g

Fibre 1.3 g

Carbohidrați 7.55 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Clases temáticas 26 rețete
Spania

Cocina italiana 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Rulos de salmón

1h 35 min.

Bricks de patata con yema

2h 20 min.

Brazo de patata

45 min.

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 min.

Croquetas de salmón

9h 15 min.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min.

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 min.

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10 min.

Timbales de calabacín con queso fresco

45 min.

Afișare toate