Puré de patata y verduras

Name: Puré de patata y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g de verdura; 600 g de patatas harinosas; 1 - 1 ¼ cucharadita de sal; 250 g de leche; 30 g de mantequilla; 1 pellizco de nuez moscada molida

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 raciones

Ingrediente

400 g de verdura (por ej. calabaza, zanahorias, apio nabo, guisantes, coliflor, brócoli), cortada en trozos de 2 cm si fuera necesario
600 g de patatas harinosas peladas y cortadas en trozos de 1 cm.
1 - 1 ¼ cucharadita de sal
250 g de leche
30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida