![Pincho de albóndiga con farfalle Pincho de albóndiga con farfalle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10FB1607-FD3B-4677-A2DC-982959E37C7C/Derivates/851f827a-fcaa-4c4d-a757-3471e15f6198.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa teriyaki
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de miel natural
-
25
g de vino de Jerez seco
sau 25 g de vino de arroz (sake) - 25 g de mirin
- ½ cucharadita de maicena
Albóndigas de carne y calabacín
- 1 diente de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 25 g de pan integral del día anterior
- 100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
- 300 g de carne picada mixta
- 40 g de queso ricota
- 1 huevo
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 600 g de agua
- 30 - 40 g de pasta seca integral (farfalle)
- 2 - 3 cucharadas de harina integral
- 200 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje
- 20 hojas de albahaca fresca
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 437 kJ / 104 kcal
- Proteine
- 3.3 g
- Carbohidrați
- 3.4 g
- Grăsimi
- 8.7 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodiu
- 402.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMinitostas de falso tartar de tomate
20min
Boquerones en vinagre
48h
Minicroissants con relleno de jamón y queso
10min
Tostas de ensaladilla con maíz
1h
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55min
Panecillos de leche con relleno de atún y maíz
10min
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5 Std.
Almendras fritas
15min
Tostas de sobrasada vegana
30 min
Edamame (habas tiernas de soja)
20min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 Std. 35 Min
Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta
1sa 10 dk