Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4.5 21 evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

weiße Gelatine
4 Blatt
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Milch
50 g
Frischkäse
200 g
Sweet-Chili-Sauce
70 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Schalotte
1
Reisessig
30 g
Apfelsaft
30 g
Pfeffer
1 Prise
Honig
2 TL
gelbe Currypaste (siehe Tipp)
1 EL
geröstetes Sesamöl
25 g
Nashi-Birnen in hauchdünnen Scheiben
3
Rucola
80 g
Cherry-Tomaten halbiert
12
Pinienkerne geröstet
25 g
Chilifäden (opțional) zum Dekorieren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorii 2500 kJ / 597 kcal

Grăsimi 47 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Deftiger Kartoffelsalat

2h

Eier-Curry-Salat

1h 30 min.

Kohlrabi-Carpaccio

35 min.

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

25 min.

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1h 15 min.

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20 min.

Balsamico-Paradeiser

25 min.

Tatar

10 min.

Taco-Salat mit Hackbällchen

1h

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2h 15 min.

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 min.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 min.

Afișare toate