Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 ratings

Prep 15 min.

Total 8h 45 min.

4 doses

Ingrediente

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 89 mg

Proteine 33 g

Calorii 2505 kJ / 598 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide com protetor da lâmina 7 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frango picante com arroz de coco

Frango picante com arroz de coco

1h 25 min.

Lombinho no pão

Lombinho no pão

1h 45 min.

Peru de Natal com frutos secos

Peru de Natal com frutos secos

1h 30 min.

Almôndegas mexicanas com feijão preto

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h

Peru de Natal

Peru de Natal

1h 30 min.

Empadão de vitela com azeitonas

Empadão de vitela com azeitonas

1h 40 min.

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10 min.

Frango na Púcara

Frango na Púcara

1h

Francesinha

Francesinha

1h

Frango tandori

Frango tandori

8h

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2h 40 min.

Coelho com feijoca e arroz

Coelho com feijoca e arroz

1h 10 min.

Afișare toate