Sari la conținutul principal Căutare
Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe
4.4 8 ratings
Prep 10 min.
Total 18h
1000 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Massa prévia
  • isco (massa-mãe de centeio)
    50 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • água filtrada
    100 g
Broa
  • farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • água
    500 g
  • sal
    10 g
  • farinha de centeio
    150 g
  • farinha de trigo
    50 g
  • Azeite q.b. p/ untar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 5 g
Calorii 972 kJ / 233 kcal
Grăsimi 1 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pães com massa-mãe 11 rețete
Portugalia
Revista Março 2020 26 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Folar de Trás-os-Montes

4.7(49)

2h 30 min.

Focaccia integral com cebola e pimento

3.0(1)

3h 20 min.

Lagarto alentejano

4.3(3)

1h 40 min.

Coroa recheada

4.7(13)

1h 50 min.

Chiabata

4.5(2)

1h 40 min.

Pão preto

4.9(8)

2h

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nu există evaluări

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nu există evaluări

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4h

Pão com pesto a vapor

3.5(2)

1h 15 min.

Brunch de bagels rápidos

4.7(3)

55 min.

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2h 35 min.

 Afișare toate