Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

d'eau
500 g
d'asperges blanches nettoyés
800 g
de vin blanc
70 g
jaunes d'œufs
6
du sel
du poivre moulu
d'estragon frais haché
1 c. à café bombée

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 120.2 kcal / 503 kJ

Proteine 7.7 g

Grăsimi 5.6 g

Carbohidrați 9.1 g

Fibre 4.2 g

Grăsimi saturate 2 g

Sodiu 19.8 mg

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