Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g di burro chiarificato
- 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso, secco
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di acqua
- 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
- ¼ di cucchiaino di sale
- Valori nutritive
- per 4 porzioni
- Calorii
- 6024.4 kJ / 1437.1 kcal
- Proteine
- 115.7 g
- Carbohidrați
- 86.9 g
- Grăsimi
- 52.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Spätzli alla crema di verza
Nu există evaluări
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min
Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro
Nu există evaluări
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Nu există evaluări
Roast beef con mojo verde e patate novelle
1h 15min
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
2h
Pollo al peperoncino e lime con riso al cavolfiore
Nu există evaluări
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
Nu există evaluări
Pollo al forno con verdure e patate
1h 15min
Petto di pollo al Metaxa
1h
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
Nu există evaluări
Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon
2h 30min