Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 315 g de sucre
- 1030 g d'eau
- 250 g de crème
-
80
g de beurre, froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)
sau 80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm) - 1 c. à café de jus de citron
- 1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (opțional)
- 50 g de vinaigre
-
1 - 2
c. à café de sel de mer, en flocons
(opțional)
sau 1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 morceau/part
- Calorii
- 152.9 kJ / 36.7 kcal
- Proteine
- 0.2 g
- Carbohidrați
- 4.3 g
- Grăsimi
- 2.1 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateProfiteroles
2 Std. 15 Min
Sorbet aux fruits
10min
Mousse au chocolat
3h 20 min
Iles flottantes
1 Std.
Tiramisu
5h 20 min.
Petits croissants à la vanille
1 Std. 30 Min
Crème brûlée
2ωρ. 40 λεπτ.
Cheesecake New York
6 Std. 30 Min
Caramels au beurre salé
1 Std. 45 Min
Sabayon
15 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min