Fumet de poisson

Fumet de poisson

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Prep 10 min.

Total 2h 10 min.

500 g

Ingrediente

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 105.6 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 150.6 kJ / 35.6 kcal

Grăsimi 0.6 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 0.6 g

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Franța

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