Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 pieces

Ingrediente

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 183 mg

Proteine 7 g

Calorii 359 kJ / 87 kcal

Grăsimi 6 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 0.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blueberry Jam

Blueberry Jam

45 min.

Buttercream Icing

Buttercream Icing

10 min.

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50 min.

Boiled Long Pasta

Boiled Long Pasta

20 min.

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3h 40 min.

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 min.

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 min.

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20 min.

Marzipan

Marzipan

10 min.

Thai Red Curry Paste

Thai Red Curry Paste

10 min.

Grenadine

Grenadine

45 min.

Soy Dressing

Soy Dressing

5 min.

Afișare toate