Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 pieces

Ingrediente

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 98.4 mg

Proteine 7.4 g

Calorii 353.9 kJ / 84.6 kcal

Grăsimi 5.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 0.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese Sauce

15 min.

Bircher Muesli

8h 10 min.

Simple Granola

25 min.

Béarnaise Sauce

20 min.

Buttercream Icing

10 min.

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

1h 10 min.

Honey Mustard Chicken Sandwich Filler

45 min.

Chopped Buffalo Chicken Sandwich Filler

45 min.

Sourdough Starter

168h 20 min.

Mint Sauce

20 min.

Light Brown Sugar

5 min.

Dark Brown Sugar

5 min.

Afișare toate