Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 pieces

Ingrediente

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 183 mg

Proteine 7 g

Calorii 359 kJ / 87 kcal

Grăsimi 6 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 0.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

1h

Berry Chia Jam

30 min.

Buttercream Icing

10 min.

Saffron Honey Mood Boosting Syrup

1h

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50 min.

Boiled Long Pasta

20 min.

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3h 40 min.

Blueberry Jam

45 min.

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 min.

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 min.

Quick Flatbreads

20 min.

Marzipan

10 min.

Afișare toate