Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 pieces

Ingrediente

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 183 mg

Proteine 7 g

Calorii 359 kJ / 87 kcal

Grăsimi 6 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 0.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese Sauce

Cheese Sauce

15 min.

Vegan Ginger Biscuits

Vegan Ginger Biscuits

40 min.

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min.

Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread

Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread

20 min.

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 min.

Spooning Custard

Spooning Custard

15 min.

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

1h

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30 min.

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Hot Cross Scones

Hot Cross Scones

30 min.

Afișare toate