Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 pieces

Ingrediente

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 183 mg

Proteine 7 g

Calorii 359 kJ / 87 kcal

Grăsimi 6 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 0.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide with Blade Cover 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread

20 min.

Buttercream Icing

10 min.

Mint Sauce

Nu există evaluări

Light Brown Sugar

5 min.

Dark Brown Sugar

5 min.

Liquid Caramel

35 min.

Tempered Milk Chocolate

40 min.

Tempered Dark Chocolate

40 min.

Caster Sugar

5 min.

Self-raising Flour

Nu există evaluări

Everyday Gravy

Nu există evaluări

Greek Yoghurt

11h 40 min.

Afișare toate