Guajolota de mole (torta de tamal)

Guajolota de mole (torta de tamal)

4.7 6 ratings

Prep 40 min.

Total 2h

10 porciones

Ingrediente

Base de masa para el tamal

80 g de manteca de cerdo
1 cdita de sal fina
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 g de agua

Mole con pollo

150 g de mole negro en pasta

100 g de mole negro, en polvo
300 g de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos
1600 g agua
20 hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora
10 bolillos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 987 mg

Proteine 18 g

Calorii 2163 kJ / 515 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 77 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roles de jamón y queso

2h 30min

Huevos motuleños

45min

Waffles

40min

Chilaquiles Rojos

25min

Mermelada de blueberry

45min

Hot cakes de plátano sin gluten

25min

Mini panqueques de naranja

20min

Hot cakes

25min

Huevos cazuela

30min

Galletas de cardamomo

40min

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

Pas d’évaluation

Huevos en cazuela

35min

Afișare toate