Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Traunseer Räucherfischmus
Prep 20 min.
Total 3h 30 min.
8 Portionen
Ingrediente
-
Gelatineblätter4
-
Schlagobers200 g
-
Wermut (z. B. Noilly Prat)40 g
-
250 g Saiblingsfilets, geräuchert, oder Reinankenfilets, geräuchert, entgrätetForellenfilet, geräuchert250 g
-
Fischfond200 g
-
Kren, frisch gerissen (opțional)1 - 2 TL
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
-
Sauerrahm50 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
10 g
Calorii
656 kJ /
157 kcal
Grăsimi
12 g
Fibre
0 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
2 g
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Alles in Butter - Oberösterreich
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